Ẩm thực Úc

Ẩm thực Úc - Australia vốn nổi tiếng có sự dung hoà, kết tinh của nhiều nền văn hoá khác nhau mà vẫn luôn luôn có bản sắc riêng.   Đó cũng chính là một điểm khiến người ta sẽ rất khó quên nếu đã một lần thưởng thức các món ăn đến từ đất nước xinh đẹp này.

• Theo lịch sử thì ẩm thực Australia là dựa trên ẩm thực Anh đem đến đất nước này bởi những người định cư đầu tiên.
• Những thứ này bao gồm các loại bánh, các miếng thịt nướng lớn hay xắt nhỏ, và các loại thịt đi kèm với vài thứ rau (tổ hợp này thường được gọi là “thịt và ba thứ rau”).
• Những thức ăn nguyên gốc này đã bị lấn át bởi sự chú trọng ngày càng tăng vào nền văn hóa đa quốc gia xảy ra trong văn hóa Úc trong 40-50 năm qua, với ẩm thực của người Úc bây giờ chịu ảnh hưởng bởi sự đa dạng về thức ăn của người Địa Trung Hải và người châu Á nhập cư.
• Truyền thống của người Anh vẫn còn tồn tại ở các mức độ khác nhau trong các cửa hàng bán thức ăn làm sẵn (takeaway food), với các miếng cá và khoai tây chiên vẫn còn phổ biến.

Khi bạn có cơ hội đi du lịch Úc, ngoài việc tham quan khám phá những công trình kiến trúc tráng lệ, cảnh quan đẹp mắt và vô cùng thoải mái bạn cũng có thể thưởng thức những món ăn nổi tiếng ở đất nước này. Nền văn hóa ẩm thực Úc nổi tiếng có sự dung hòa, kết tinh của nhiều nền văn hóa khác nhau mà vẫn luôn luôn có bản sắc riêng. 

Đó cũng chính là điểm đặc biệt khiến người ta sẽ rất khó quên nếu đã một lần thưởng thức các món ăn đến từ đất nước xinh đẹp này. Hãy cùng, Hải Đăng Travel tìm hiểu về các món ăn ngon Úc – Australia

2,1 Món gà Parmigiana

Món Gà Parmigiana là món ăn được du nhập từ Ý vào những năm 1950 nhưng được biến tấu theo khẩu vị địa phương, và nó dần trở thành món ăn yêu thích của người Úc.

Gà Parmigiana có nguyên liệu chính là ức gà với sốt cà chua, phô mai Mozzarella và Parmesan. Khi thưởng thức món này, bạn có thể ăn kèm với spaghetti và salad.

Món ăn này thường thấy ở các pub của Úc, và cũng là lựa chọn hàng đầu của người Úc khi không biết phải gọi món gì.

2,2 Món Súp Ham and Pea

Súp đậu Ham and Pea là món ăn khá lâu đời, đã đồng hành cùng người dân Úc trong nhiều thập kỷ. Các nguyên liệu của món ăn bao gồm: cà rốt, đậu hà lan, chân giò xông khói, hành tây, dầu ô liu, tỏi, rau húng, cùng một số loại gia vị Úc đặc trưng.

• Trước tiên đặt nồi hầm lên bếp lửa vừa, thêm chút dầu cho đến khi nóng thì bỏ cà rốt, cần tây, hành tây, tỏi, rau húng vào và xào sơ khoảng 5 phút.
• Sau đó cho đậu hà lan, chân giò và nước dùng vào nồi, bắt đầu hầm khoảng 30 phút đến khi chân giò mềm.
• Gắp chân giò ra đĩa, để nguội và rút bỏ hết xương, thái phần thịt này thành lát mỏng cho ra đĩa. Phần nước còn lại trong nồi hầm được cho vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi loãng thành súp, nêm nếm với muối và tiêu.

Sau đó cho lên bếp đun sôi lần nữa. Múc súp ra đĩa, thêm vài lát thịt lên trên là hoàn thành. Ham and Pea thường được ăn vào mùa đông, khi ăn dùng kèm bánh mì bơ tỏi nướng giòn rụm càng khiến món ăn thêm thơm ngon, khó quên.

2,3 Món thịt Kanguru

Món thị Kanguru là một loại linh dương đặc biệt chỉ có ở nước Úc. Món Kanguru nướng nguyên thủy được các thổ dân mang đi khắp các vùng hoang mạc.

• Kanguru giờ đây đã trở nên quen thuộc với tất cả những người sành ăn trên thế giới với thực đơn vô cùng phong phú từ món luộc, xào, bít tết, nấu canh, hầm, cà ri, thịt viên, chế biến xúc xích, làm bánh hamburger.
•  Nhưng ngon nhất vẫn là món nướng, thịt Kanguru được ướp bằng loại gia vị đặc biệt chuyên dùng, được tinh chế từ những loại cây cỏ của Úc, xiên que nướng trên bếp than. Điểm ưu việt nhất của thịt Kanguru giàu đạm, sắt, chứa nhiều vitamin B12 và tỉ lệ chất béo thấp

2,4 Món cá sấu Úc nướng

Các món ăn được chế biến từ cá sấu rất phổ biến với các cư dân Úc và cũng là một món ăn độc đáo lạ miệng được du khách rất ưa chuộng khi đến với đât nước này.

• Phần ngon nhất của loài cá này phải kể đến là phần đuôi. Đuôi cá sấu chứa nhiều hệ thống dây thần kinh nên thịt ở vùng này rắn chắc và thơm ngon.
• Thịt cá sấu được ướp với gia vị tổng hợp chế biến từ chanh, dầu ô liu, tỏi, muối và hạt tiêu trong vài giờ sau đó nướng trong vài phút.
• Thưởng thức khi còn nóng, thịt cá sấu trắng tinh cùng với mùi thơm và độ dai của nó mang lại cảm giác lạ miệng và thú vị.

2,5 Món Vegemite

Một trong những điều thú vị nhất đối với du khách khi khám phá ẩm thực Úc là thưởng thức món bơ Vegemite.

Vegemite là sản phẩm bơ pha trộn giữa các thành phần gồm chiết xuất từ men b.i.a, các loại rau và gia vị. Người Úc thường dùng loại bơ rau quả này để phết lên bánh mì hoặc bánh quy giòn.

2,6 Món Cá chẽm úc

Món Cá chẽm sẽ là một món ngon từ cá mà bạn không nên bỏ qua. Người Úc có hẳn một thực đơn phong phú dành cho loại cá này, chẳng hạn như sốt chanh, chiên, nướng cháy cạnh, hay nướng với những loại sốt cay nóng.

Cá chẽm sống ở cả vùng nước mặn và nước ngọt của nước Úc, trải dài từ vịnh Shark ở Tây Úc xuống đến sông Mary và Maroochy ở Queensland, khắp phía bắc và bờ biển Kimberley. Cá chẽm có quanh năm nhưng đặc biệt nhiều hơn, có thịt chắc và ngọt hơn vào các tháng hè nắng ấm.

2,7 Món xúc xích nướng

Nướng thịt ngoài trời là một hoạt động được người dân Úc ưa chuộng vào mỗi dịp lễ hay cuối tuần. Nguyên liệu cho một buổi BBQ có thể là các loại thịt, xúc xích, hải sản đi kèm với các loại rau. 

Điểm khác biệt của BBQ Úc là thịt nướng không được ướp gia vị trước và chỉ được cho một ít sốt BBQ và người dân bản xứ cũng không thích nhiều mùi khói ám trên thịt.

Sau khi đã trải nghiệm những món ngon tại Úc – Australia, các bạn đừng quên ghé tham quan các địa điểm du lịch Úc sau đây nhé.

3,1 Nhà hát con sò Sydney Opera House

Nhà hát con sò Sydney Opera House là công trình biểu tượng đỉnh cao của Sydney nói riêng và toàn nước Úc nói chung, công trình kiến trúc có 1-0-2. Nếu chưa đến Nhà hát con sò Sydney Opera House là bạn chưa đến Úc. Đây là điểm đến thu hút vô vàng lượng du khách ghé thăm mỗi năm cực kỳ lớn.

Nằm ở Bennelong Point, gần cầu cảng Sydney Habour, ban ngày, nhà hát con sò màu trắng nổi bật trên nền trời xanh cao rộng, còn buổi tối khách du lịch sẽ được mãn nhãn với bữa tiệc ánh sáng rực rỡ và hoành tráng trên mặt nước, một trong những trải nghiệm nhất định phải có với Sydney.

Bạn có thể đến tham quan, thưởng ngoạn công trình kiến trúc độc đáo, thưởng thức nghệ thuật bằng các chương trình như nhảy, hòa nhạc, opera hoặc nhạc kịch…

3,2 Cầu Sydney Harbour

Cầu Cảng Sydney là cầu chính bắc qua cảng Sydney, là công trình phục vụ xe lửa, xe cơ giới, xe đạp và khách bộ hành khu thương mại trung tâm Sydney và vùng North Shore. Đây là địa điểm diễn ra những màn bắn pháo hoa hoành tráng chào đón năm mới hoặc là nơi công bố những sự kiện lớn mang tầm quốc tế.

Khách du lịch có thể đi lên đỉnh cầu, đoạn vòm cong cách bến cảng khoảng 134 m để ngắm toàn cảnh Sydney nhuộm dần ánh hoàng hôn và lên đèn thật rực rỡ. Tham quan cầu về đêm, bạn sẽ chiêm ngưỡng bức tranh tuyệt đẹp của thành phố Sydney.

3,3 Tháp Sydney

Tháp Sydney tọa lạc tại trung tâm thương mại Piit St. Tòa tháp cao 304.8 m từ chân tháp lên đỉnh và cao 324.8 m so với mặt nước biển, được neo chặt bởi hệ thống dây cáp đồ sộ. Nơi đây là một trong những địa điểm ngắm nhìn toàn cảnh thành phố Sydney đẹp nhất phải kể đến tháp Sydney kể cả ban ngày hoặc ban đêm.

Tòa tháp cao bật nhất tại Sydney nhưng chỉ mất khoảng 40 giây cho một lần đi thang máy lên tòa tháp, du khách sẽ được thưởng thức những bữa ăn “chanh sả” nhất từ những nhà hàng và quán cà phê sang trọng bậc nhất Sydney mang lại.

3,4 Thung lũng Barossa

Thung lũng Barossa là một trong những địa điểm du lịch Úc đẹp nhất, thung lũng Barossa là nơi không thể bỏ qua cho những người yêu thích r.ư.ơ.ự  vang. Khu vực này nổi tiếng trên toàn thế giới về sản xuất r.ư.ợ.ư  vang giành giải thưởng, cũng như là nhà của một số sản phẩm nông nghiệp tuyệt vời để thưởng thức.

3,5 Trang trại hoa oải hương Bridestowe

Nếu bạn có thời gian phiêu lưu phù hợp, chuyến thăm trang trại hoa oải hương của Tasmania giữa lúc nở rộ là không thể nào quên. Hoa oải hương thường nở vào giữa cuối tháng một và kéo dài một vài tuần biến nơi đây trở thành một trong những địa điểm du lịch Úc đẹp nhất.

3,6 Thành Phố Melbourne

Một thành phố khác phải lọt vào danh sách địa điểm du lịch Úc đẹp nhất này dĩ nhiên là Melbourne, thủ đô văn hóa của Úc và là trung tâm của văn hóa cà phê. 

Melbourne là một thành phố sôi động đến mức bạn có thể dành nhiều ngày để khám phá tất cả những gì nó có. Để có cái nhìn thanh tao trên toàn thành phố, hãy thử một trong những khinh khí cầu buổi sáng để ngắm nhìn Melbourne từ trên cao trong ánh sáng vàng mềm mại.

Công ty cổ phần xây dựng du lịch Hải Đăng là đơn vị chuyên cung cấp các gói dịch vụ tour du lịch trong nước, tour du lịch nước ngoài, tour du lịch xuyên việt… phục vụ nhiều đối tượng du khách trong và ngoài nước, mang đến cho mọi người hành trình trải nghiệm đa dạng, phong phú trên từng địa danh đi qua.

Với phương châm "Đoàn kết, năng động, sáng tạo và luôn luôn đổi mới", đội ngũ nhân viên du lịch Hải Đăng luôn không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ, giúp khách hàng không chỉ đi du lịch, mà còn là sự trải nghiệm, nâng cao sức khỏe tinh thần và an tâm khi lựa chọn chúng tôi – Hải Đăng Travel.

Đến với Hải Đăng Travel, bạn có thể chọn du lịch ghép tour trong và ngoài nước, hoặc lựa chọn tour đoàn, teambuilding và sự kiện... Quý khách hàng sẽ được tư vấn hỗ trợ dịch vụ làm visa passport nếu trải nghiệm du lịch vòng quanh thế giới. Tùy theo từng yêu cầu của quý khách hàng, đội ngũ nhân viên Hải Đăng sẽ tư vấn và lựa chọn dịch vụ phù hợp nhất.

Đồng hành cùng du khách trên mỗi chuyến đi, mỗi hành trình địa điểm – Hải Đăng sẽ ưu tiên giúp quý khách hàng trải nghiệm từng dịch vụ tốt nhất từ địa điểm lưu trú, phương tiện di chuyển cho đến những món ăn đặc sản địa phương, quý du khách cũng hiểu được những nét đẹp, giá trị văn hóa của mỗi vùng đất đi qua để tích lũy thêm nhiều giá trị khi đi du lịch.

Nếu bạn có nhu cầu trải nghiệm du lịch tour? Bạn đang tìm kiếm đơn vị cung cấp gói dịch vụ tour du lịch chất lượng? Bạn muốn tìm đơn vị hướng dẫn trải nghiệm tour du lịch đoàn, tổ chức các sự kiện, teambuilding cho công ty thì liên hệ ngay Hải Đăng Travel để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất nhé. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn.

4.1 Các gói tour du lịch Úc

Các gói tour du lịch Úc tại Hải Đăng Travel đa dạng, tùy thuộc vào từng đối tượng du khách ghép đoàn, khách đoàn công ty, hay khách teambuilding, sự kiện, Hải Đăng Traval sẽ thiết kế chương trình tour riêng phù hợp để mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho từng nhóm du khách.

Bạn có thể tham khảo các gói tour du lịch Úc cực kỳ hot và được nhiều du khách lựa chọn khi đến với chúng tôi ngay dưới đây để tham khảo nhé.

• Tour Du Lịch Úc Melbourne – Ballarat – Sydney 6 ngày 5 đêm
• Tour Du Lịch Úc - Melbourne 6 ngày 5 đêm
• Tour du lịch Úc - Sydney 6 ngày 5 đêm
• Tour du lịch Úc - Melbourne - Sydney...

4.2 Quy trình tiếp nhận tour

Với mỗi du khách đến với Hải Đăng, chúng tôi sẽ tư vấn tận tình, rõ ràng, giúp quý khách hàng hoàn toàn nắm rõ lịch trình, mong muốn và an tâm khi lựa chọn dịch vụ tour của chúng tôi. Quy trình tiếp nhận tour như sau:

• Bước 1: Tiếp nhận nhu cầu quý khách hàng tham quan tour du lịch
• Bước 2: Tư vấn và báo giá chi tiết phù hợp với nhu cầu
• Bước 3: Lịch trình khởi hành của tour du lịch đà lạt
• Bước 4: Chốt thông tin với khách hàng lựa chọn gói tour du lịch đà lạt phù hợp
• Bước 5: Cung cấp các quy định khi trải nghiệm tour (quy định trẻ em, quy định hủy tour, yêu cầu riêng quý du khách...) minh bạch, rõ ràng
• Bước 6: Thanh toán chi phí
• Bước 7: Thông báo chuẩn bị hồ sơ, giấy tờ và các kinh nghiệm chuẩn bị riêng. Đối với khách tham quan nước ngoài sẽ được hỗ trợ tư vấn về visa, hộ chiếu
• Bước 8: Thông báo điểm đón khách và trải nghiệm tour
• Bước 9: Kết thúc lịch trình, chào tạm biệt và hẹn gặp khách quý khách lần sau

Trên đây là bài viết về du lịch Úc, hy vọng sẽ cung cấp thêm cho du khách, quý bạn đọc những thông tin hữu ích để chuẩn bị hành trang cho mình trên mỗi cung đường trải nghiệm, khá phá Úc sắp đến. 

Nếu bạn có nhu cầu trải nghiệm Úc trọn vẹn với lịch trình chu đáo, có hướng dẫn viên hỗ trợ đầy đủ. Hãy liên hệ tour du lịch Úc của Hải Đăng Travel để được tư vấn và hỗ trợ nhé. Với kinh nghiệm 15 năm trong ngành du lịch và lữ hành, Hải Đăng Travel luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ quý khách hàng mọi thắc mắc để có sự lựa chọn phù hợp nhất. 

>> Các bạn xem thêm cà phê dát vàng Thái Lan

Mọi thông tin chi tiết liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Xây Dựng Du Lịch Hải Đăng

• Địa chỉ: 367 Tân Sơn, Phường 15, Quận Tân Bình, HCM
• Website: www.dulichhaidang.com 
• Hotline: 1900 2011 - 0911 2222 88